Kommentare zu: Günstig kochen für die Familie https://easy-family.de/guenstig-kochen-fuer-die-familie/ Wed, 14 May 2025 10:13:44 +0000 hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 Von: Michaela https://easy-family.de/guenstig-kochen-fuer-die-familie/#comment-89 Wed, 14 May 2025 10:13:44 +0000 https://easy-family.de/?p=3427#comment-89 Als Antwort auf Anke.

Danke liebe Anke für Dein nettes Feedback. Ich finde es toll, dass Ihr den Mut habt Eure berufliche Arbeit zu reduzieren um mehr Zeit miteinander zu haben. Und Du sagst, dass Euch trotz des kleineren Einkommen nichts fehlt – daran zeigt sich mal wieder, dass Beziehungen und Zeit glücklicher machen als Konsum.
Vielen Dank auch für das Rezept für den Nudelauflauf. Das klingt wirklich nach einem super Rezept für die unkomplizierte und leckere Familienküche. Deinen Auflauf werde ich die Tage ausprobieren – Nudeln gehen bei uns immer! Vielen Dank!

]]> Von: Anke https://easy-family.de/guenstig-kochen-fuer-die-familie/#comment-87 Tue, 13 May 2025 06:31:00 +0000 https://easy-family.de/?p=3427#comment-87 Danke für die vielen Tipps! Das bestätigt mich wieder, dass wir mit wenig Geld trotzdem nur auf wenig verzichten müssen. Mein Partner und ich haben uns ganz bewusst für mehr Zeit mit unseren Kindern entschieden – was in der Konsequenz ein kleineres Familieneinkommen bedeutet. Für uns ist die Zeit mit den Kindern eine einzigartige Phase, die wir bewusst genießen wollen. Und viele Tipps, aus Deinem Artikel (den ich übrigens echt praxisnah finde) leben wir auch. Wir haben ein festes Budget für vieles festgelegt z.B. Lebensmittel, Kleidung, Urlaub, Wohnen…. und auch bei Lebensmitteln achten wir auf den Preis.
Unser Lieblingsgericht zur Zeit ist dieser simpler Nudelauflauf. Dazu essen wir am liebsten einen leckeren Salat und unsere Kinder knabbern Gurke und Kohlrabi dazu.
Dies ist unser Nudelauflaufrezept:
Du kochst 500g Nudeln z.B. Spirellinudeln
Nebenbei hackst du 1 Zwiebel und 1 Knoblauchzehe und schneidest 200g Kochschinken in Stücke und gibst sie in eine große Auflaufform. Zusätzlich gibst du 2 Esslöffel geriebenen Parmesan, 1 Päckchen Sahne, 600 ml heiße Gemüsebrühe, 3 Esslöffel Tomatenmark, 1 Teelöffel Salz, ein paar Hübe Pfeffer, 1 Esslöffel Kräuter der Provence und 1 Esslöffel Senf dazu. Jetzt mischt du die Soße, gibst die gekochten Nudeln dazu, mischst alles noch einmal gut durch und streust eine Packung geraspelten Käse darüber. Den Auflauf für 20 Minuten bei 200 Grad im Ofen backen. Fertig. Bei uns reicht er für 6 Personen – aber unsere Kinder sind auch noch nicht so große Essen 🙂

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